Il 14 e il 15 di Agosto, mentre a Siena fervono i preparativi per il Palio dell'Assunta , a Cortona presso i giardini del Parterre si terrà l'evento gastronomico più importante della Valdichiana la "Sagra della Bistecca". Per festeggiare il Ferragosto chiunque si trovasse nei paraggi non può mancare.
In una gigantesca gratella di 14 metri vengono preparate su carboni ardenti di legno resinoso succulente bistecche alla fiorentina, rigorosamente di razza chianina e cotte al sangue, come vuole l’antica tradizione toscana.
La sagra della Bistecca promuove anche la diffusione e la vendita dei prodotti tipici locali e toscani grazie a numerosi stand gastronomici, dove potrete trovare i celebri formaggi pecorini di Pienza, i salumi di cinta senese, conserve e marmellate, vini, olio e cantucci solo per citarne alcuni.
Buon Ferragosto a tutti.
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