Spaghetti alla chitarra con scampetti. By R.P.

Ingredienti (per 4 persone)

400 gr di spaghetti alla chitarra 
500 gr di scampetti
200 gr di pomodori ciliegini
1 cipolla
prezzemolo
vino bianco
Olio extravergine
sale
pepe

Procedimento

In una padella soffriggere per 3 minuti la cipolla tritata con due cucchiai di olio.
Aggiungere in padella i pomodorini divisi a metà e cuocere per tre minuti; unire gli scampetti; salare e pepare e far cuocere per 5 minuti. 
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e saltarli in padella con gli scampetti.
Cospargere di prezzemolo e servire con un buon vino bianco secco.