Cavallucci di Siena fatti in casa - Foto e ricetta.

L' anno scorso li ho travati per caso da Paola del Bar Roma di Vimercate. Quest'anno purtroppo li ho cercati, ma in zona non li ho trovati in nessun negozio o pasticceria. Allora che fare? Rinunciare e passare il periodo di Natale senza cavallucci? 

Poi mi sono ricordato di aver pubblicato anni fa la ricetta in questo blog CLICCA QUI e me li sono preparati da solo. Mancherebbe lo zucchero a velo ma è solo un piccolo dettaglio. Risultato: buoni e presentabili (vedi foto). 

Sono soddisfatto: anche quest'anno qui in Brianza a Sulbiate può degnamente arrivare Natale. 

emmesse 23 dic 2023